HEURA Foods es, como a ellos les gusta decir, “una misión convertida en empresa”. Tienen un papel clave en la transición proteica: ponen a disposición alimentos producidos con vegetales para reemplazar los alimentos producidos con proteína animal. Jaime López, CFO de Heura Foods desde 2020, nos explica su experiencia usando Payhawk.
Heura Foods se fundó en 2017 para ser una misión social convertida en empresa y empoderar a las personas a cambiar el actual sistema alimentario por uno más sostenible, saludable y nutritivo.
Después de enamorar a muchas personas por su gran acogida en tiendas y supermercados, han empezado a introducir sus productos también en el ámbito de la restauración. Cabe mencionar que los productos de Heura Foods tuvieron una acogida rápida en el sector retail y esta aumentó todavía más en épocas de pandemia.
En el mundo de la hostelería y la restauración, sin embargo, la adopción de esta clase de alimentos es más lenta. Fuera de las grandes ciudades es difícil encontrar opciones vegetarianas o veganas, aparte de la típica ensalada. Jaime López explica que “es importante que se sumen a la transición. Pueden ofrecer platos igual de sabrosos, con la misma calidad, y mejor en cuanto a salud y, sin duda, más sostenibles”.
Uno de los grandes hitos de la empresa es haberse convertido en el líder de mercado de la categoría en España, llegando incluso a estar algunos períodos en el mismo nivel que toda la marca blanca.
Además, hace poco han presentado su primera patente para eliminar los aditivos de las recetas, que ya van a aplicar a un primer producto. “Somos una empresa que cree que sin un muy buen producto no vamos a conquistar a las personas. Cuando conquistemos a muchas personas, podremos democratizar nuestros productos y tener un precio mucho más barato. La tecnología nos permite tener una barrera de diferenciación”, explica Jaime.
A nivel internacional han conseguido estar presentes en 9 países, que suponen, hoy en día, un 30% del negocio: Francia, Reino Unido, Italia, Suiza, Austria, Alemania, Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo. En Francia son la cuarta marca independiente más relevante en cuota de mercado, algo muy difícil de conseguir en un mercado tan sofisticado y competitivo como el francés.
Por último, Jaime López destaca también la importancia de contar con la confianza de los inversores desde el 2020.
Si alguien merece tener el certificado B-Corp, sin lugar a dudas, son ellos.
Como CFO en Heura Foods, Jaime no tiene tiempo para aburrirse. Nos explica que sus roles han ido evolucionando a medida que han ido creciendo como compañía. Uno de los más relevantes es la gestión de la tesorería. El dinero manda en todo los negocios y aún más en uno como el suyo, donde es vital poder controlar bien todas las proyecciones y el flujo de caja.
Además, es bien sabido que hoy en día el departamento financiero en general y el CFO en particular, se han convertido en un business partner clave para el negocio, ya que tiene mucho que decir sobre las estrategias de crecimiento y expansión. Aquí se incluiría la parte de contabilidad y de reporting analítico.
Es importante mencionar que Heura Foods se asegura de tomar decisiones basadas en datos y no en suposiciones. El valor de la información es clave en la actualidad y, por ello, basan su estrategia en el análisis y la interpretación de datos. El objetivo es intentar generar sistemas que les permitan ser ágiles y escalables.
Por otro lado, está la parte legal, en el que cuenta con un equipo de profesionales, y trata el tema del compliance dentro de la compañía.
Estos son los grandes pilares que tiene en su día a día y que van variando. Aparte, añade también el rol estratégico dentro del equipo de gestión, ya que forma parte del consejo de Heura, y el vínculo con inversores, que consiste en mantenerlos informados, tener una buena relación con ellos y captar nuevos.
En resumidas cuentas, Heura Foods está liderando un cambio en el sector de la alimentación y, dentro de este gran proyecto, Jaime López lidera departamentos que hacen que esa transformación sea posible. Abanderar una misión tan noble (y al ritmo que lo están haciendo) sería más lento si no contasen con la tecnología y las herramientas adecuadas.
“Teníamos un montón de tickets que la gente iba dejando en la mesa de una persona para su registro. No veíamos cuánto pagábamos ni cuánto gastábamos. Todo era manual y resultaba muy difícil conseguir tener control de los gastos”, comenta Jaime.
Empezaron a utilizar Payhawk por los grandes beneficios que les aportaba. Por un lado, Jaime destaca “la agilidad de la gestión, ya que cada uno puede subir tickets desde la aplicación sin tener la tarjeta de Payhawk, o ir visualizando y controlando el gasto”. También se podían asegurar de cómo iba evolucionando el gasto, así como las altas y bajas de tarjetas. Otra ventaja que destaca es que les permitía sacar información para el reporting o el análisis financiero.
En resumen, “Payhawk es una herramienta que aporta mucho. Cuando estás creciendo rápido, el poder ir hacia la automatización y poder mantener el control cuando entra mucha gente que no conoces, sin duda es primordial”.
Cada empresa tiene sus necesidades. Por ello, algunas valoran más la funcionalidad de gestión multi-entidad, otras la emisión de tarjetas físicas y virtuales, otras los reportes, otras el gestor de suscripciones…
Pero ¿cuáles son las funcionalidades de Payhawk que resultan innegociables para Heura Foods en este momento? Su CFO nos responde con honestidad:
Cuando la empresa tiene un propósito tan ambicioso y unos planes de crecimiento tan grandes, hay tareas manuales y operativas que no ayudan a escalar la empresa. Sin embargo, Payhawk hace que tareas como la inserción manual de datos prácticamente desaparezca. Jaime López, sin lugar a dudas, destaca la conciliación automática.
En más de una ocasión, el CFO de Heura Foods resaltó esta funcionalidad por los beneficios que le aporta a la empresa. Y, la verdad, no nos sorprende teniendo en cuenta que:
Con unos valores así, es importante poder mantener el control y los reportes de los gastos que genera la empresa en tiempo real. Y esto lo consiguen brindando al equipo financiero una herramienta como Payhawk.
Con respecto a los flujos de aprobación, Jaime explica que no han tenido grandes problemas a la hora de implementarlos: “Hemos generado un sistema de aprobación relativamente sencillo que nos ha permitido operar. Depende del nivel de confianza en los empleados. En este sentido todo ha sido verdaderamente fácil”.
Cuando le preguntamos sobre la usabilidad y la curva de aprendizaje de Payhawk, Jaime comenta: “Nos parece una aplicación muy sencilla e intuitiva. La curva de aprendizaje es adecuada. No genera problemas de aprendizaje o de engagement con los empleados”.
Lo mismo ocurre con las suscripciones: “Hay gente o departamentos que cargan suscripciones a tarjetas de Payhawk. Es importante controlar el tema de quien domicilia ciertas cosas a las tarjetas. Y es fácil hacerlo”.
“Recientemente, utilizamos una integración con Travelperk. Es una forma muy interesante de generar sinergias dentro de la cadena de un viaje. Sin duda destaca la funcionalidad: el ahorro de tiempo y la integridad al meterlo todo junto es relevante”.
Si tú también quieres beneficiarte de las ventajas de un software de gestión de gastos capaz de digitalizar y automatizar la gestión y el control de gastos, te invitamos a leer la guía de implementación de Payhawk: Cómo sacar el máximo provecho a Payhawk en tan solo 30 días.
En Heura Foods se decidieron por Payhawk, aunque su CFO confiesa que antes hicieron un estudio de mercado para ver cuáles eran las propuestas que ofrecía el mercado: “Las funcionalidades de Payhawk eran mejores y la propuesta económica era la más competitiva. Buscábamos cómo poder evolucionar y cubrir las principales necesidades de automatización y control de la forma más eficiente posible. Además, esto ocurrió hace ya 3 años y Payhawk ha cambiado mucho”.
Al preguntarle por las horas de trabajo que reduce Payhawk, Jaime afirma que “para hacer una estimación, al mes puede haber una diferencia de casi medio día o día entero de trabajo de una persona introduciendo y validando tickets en papel”.
Para una empresa en constante expansión como Heura Foods, es vital contar con un software de gestión de gastos que le permita automatizar los procesos y mantener el control de los gastos en tiempo real.
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